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復活節食物

16.「清明」一二談

時近清明,不若就談談清明的習俗。

清明,春秋拜祭,後人不忘; 清明,總會與殯儀有些關係的。

清明,屬於二十四氣節,相信很多人也知道;
但少人知道,清明有那三個「七十二候」;
七十二候,是中國最早結合天文,氣象,物候知識去指導農事活動的曆法; 各候均有一個
物候現象相應,稱「候應」。

清明有三個候應,分別是:
初候 ---- 桐始華 (桐樹出了淡紫色花朵)
二候---- 田鼠化為鴽 (因田鼠漸消失,鴽鳥處處鳴)
三候---虹始見 (因為多雨,故也多見彩虹)

「候應」,指天文及動物的變化,來驗證氣候與季節的變化與推移!

清明節與「寒食節」(又名冷節,禁煙節) 有很大關係 ; 寒食節相傳起於紀念春秋時代晉國
「士甘焚死不公侯」的 介子推 ; 而寒食節的主要習俗是吃冷食和掃墓; 漢代規定清明節前
三天為寒食節; 唐宋以後改為清明節前一天為寒食節; 由於清明節與寒食節十分接近,
久而久之,二者便相混起來了。

掃墓,也稱「上墳」; 上墳,有兩大內容; 分別是為死者焚香,上供及燒紙; 另一是墳堆培土,
或者修墳立碑。

清明節有插柳戴柳習俗; 目的是為了袪鬼辟邪; 一方面要祭祀祖先;另一方面要阻止有鬼出沒
來討索; 而柳在古人心目中被視為辟邪之物; 北魏賈思勰「齊民要術」記載「取柳着户上,百鬼不入家」; 也有另一說法,認為房檐上插柳是住宅標誌,以便祖先的靈魂歸來。

插柳成風俗,也成禁忌; 民間有「清明不帶柳,死後變黃狗」的看法;

還有些地方,在清明節前後三四天忌洗衣服,因相信是不與地底下的人搶水,
讓他們清清潔潔。

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